Meminum kopi tidak hanya sekedar
nikmat di lidah saja, melainkan juga ada filosofi2 yang tersimpan di dalamnya,
begitulah kira2 menurut Ben dan Jodi dalam film Filosofi Kopi. Siapapun yang
pernah nonton film Filosofi Kopi pasti tahu kalau kedai Filosofi Kopi ini
memang ada dan terletak di Ibukota Jakarta, tepatnya di Jalan Melawai Blok M
dan didirikan oleh Chiko Jerikho dan Rio Dewanto. Sebagai penikmat kopi tentu
saya dibuat penasaran setelah menonton film Filosofi Kopi. Awal tahun 2017 ini
saya berkesempatan untuk mengunjungi kedai Filosofi Kopi di kawasan Blok M
Jakarta, sebenarnya Chiko dan Rio sudah membuka cabang lain dari kedai Filosofi
Kopi ini yang terletak di Bintaro, namun kedai pusatnya beralamat di Jalan Melawai Blok M yang pada kesempatan
ini saya kunjungi. Pertama kali menginjakkan kaki di kedai Filosofi Kopi, saya
merasa nuansanya sangat mirip dengan lokasi syuting film nya dan memang sengaja
dibuat mirip, bahkan saking niatnya bikin kedai kopi mereka pun meracik ramuan
kopi sendiri yang kemudian diberi nama Tiwus, Ben’s Perfecto, dan Lestari, yang
pada akhirnya menjadi kopi yang paling populer di Filosofi Kopi. Namun bukan
ketiga jenis kopi tadi yang menarik perhatian saya, malahan saya memesan Flat
White, Macchiato, dan Green Tea Latte. Ketiganya sangat enak dan pas sekali,
namun saya sangat menyukai rasa kopi Flat White disini, rasa kopinya
benar-benar kuat namun masih tetap lembut untuk diteguk. Racikan Flat White ini
adalah Espresso yang dicampur sedikit susu, namun takaran susu nya lebih
sedikit dibanding takaran Latte, dan Flat White di Filosofi Kopi ini juga
diberi topping foam yang menambah rasa lembut dari kopi itu sendiri. Kedai
Filosofi Kopi tidak menyediakan koneksi Wi-Fi layaknya tempat nongkrong lainnya,
karena memang tujuannya adalah tempat ngopi untuk ngobrol dan ngumpul bareng
kolega. Idealisme yang sangat baik menurut saya. Untuk harga makanan dan
minuman di Filosofi Kopi sangat terjangkau dan yang pasti kalian tidak akan
kecewa kalau mampir ke kedai Filosofi Kopi, karena kalian akan merasakan
suasana ngopi dan rasa kopi yang luar biasa berbeda. Alamat lengkapnya terletak
di Jalan Melawai 6 Blok M No.8, Kebayoran Baru, Jakarta. Buka setiap jam 8 pagi
sampai 11.30 dan jam 13.30 sampai 22.00 WIB.
Flat White
(Kiri) Espresso Macchiato (Kanan) Green Tea Latte
Drinking
coffee is not just delicious on tongue, but they also have its philosophy on
it, maybe that’s how Ben and Jodi think about in the Filosofi Kopi movie.
Everyone who has ever watched Filosofi Kopi movie must be know that the coffee
shop is really exist and it is located in Jakarta at Jalan Melawai Blok M and
was founded by Chiko Jerikho and Rio Dewanto. As a coffee lover, it’s certainly
made me curious after watching Filosofi Kopi movie. In this January 2017 I had
the opportunity to visit Filosofi Kopi in the Blok M area in Jakarta, actually
Chiko and Rio has opened another coffe shop branch which is located in Bintaro,
but its center is located at Jalan Melawai Blok M. The first time I set foot in
Filosofi Kopi, I feel the ambience is very similar to the movie and it is intentionally
made to look like. I think they are very serious in this Coffee Shop, even they
make their own coffee blends named Tiwus, Ben's Perfecto, and Lestari, which eventually
became the most popular coffee in Filosofi Kopi. But I did not order these three
types of coffee at the time, instead I ordered Flat White, Macchiato, and Green
Tea Latte. All three are very tasty and fit perfectly, but I really like the
taste of Flat White coffee, it tastes really strong, but still soft to drink. Flat
White coffee is a mixture of Espresso with a few milk, but the milk measure is
fewer than the Latte, the Flat White coffe in Filosofi Kopi is also given
coffee foam toppings that add the smooth flavor of the coffee itself. This
coffe shop does not provide Wi-Fi connection like another hangout place,
because the intention of this coffee shop is to chat and catch up with
colleagues. I think that was a very good idealism. For the price of food and
drinks in Filosofi Kopi is very affordable and you definitely will not be
disappointed if you stop by the Filosofi Kopi, because you will feel the different
atmosphere of drinking coffee and the coffee taste itself. The full address is
located at Jalan Melawai 6 Blok M, Kebayoran Baru, Jakarta. Open daily 8 am to
11:30 am and 01:30 pm hours until 22:00 pm.
(Jakarta Culinary) Ngopi Asik di Filosofi Kopi!
Reviewed by Bernardus Adhika Sagasitas
on
January 23, 2017
Rating: 5
No comments: